gỏi nhệch
{{Short description|Vietnamese salad}}
Gỏi nhệch is a Vietnamese salad made with the small fry of the local paddy field eel (Vietnamese cá nhệch, Latin Pisodonophis boro). It is associated with the Hải Phòng area.VNExpress [http://vnexpress.net/gl/doi-song/am-thuc/2012/10/thuong-thuc-goi-nhech-tai-dai-duong-xanh/ Thưởng thức gỏi nhệch tại Đại Dương Xanh] 2012 10